豆沙可以做哪幾種菜？

豆沙能做的菜真的太多了。對於重口味的人來說，豆沙什麽都能做！豆瓣醬作為壹種調料，真的是我家廚房裏不可或缺的。香氣四溢，味道很好。感覺豆沙加進去就像給某些菜註入了靈魂！！豆沙的話，郫縣豆沙是第壹種。在我心目中，1號是川菜的靈魂。川菜將近壹半的菜都用豆瓣醬，包括火鍋底料的炒。分享幾個我在家做的可以用豆瓣醬的家常菜給大家。1、豆瓣醬炒白菜配料:白菜、豆瓣醬、姜絲、五香粉、鹽、糖、味精、蒜1。蒜末和姜絲切碎備用。白菜手洗備用(不建議用刀切白菜)2。熱鍋放油，小火煸炒姜絲，放入豆角。！我壹年四季經常做的菜，如果想口味更豐富，也可以用油渣或者五花肉炒，好吃又好學。2、炸肉醬配料:豬肉、豆瓣醬、油、蔥、姜、蒜、五香粉1。切碎的豬肉，切碎的洋蔥，姜和大蒜2。熱鍋放油，油熱後炒豬肉3。肉丁變白時，加入豆瓣醬，適量五香粉，繼續翻炒。3、土豆燒雞食材:土豆、雞肉、蔥、蔥、姜、蒜、油、醬油、料酒、豆瓣醬1。土豆切丁，雞肉切丁腌制5-10分鐘，蔥、蔥、姜、蒜切碎備用。2、熱鍋放油，用微焦的手指炒土豆，裝盤後出鍋。3、放油。加入1大勺料酒1大勺醬油，炒雞入味。5.倒入之前炒好的土豆，壹起翻炒，然後加水，直到水沒過水面。6.蓋上鍋蓋燉10-15分鐘，開蓋收汁，就可以嘗到鹹味了，因為豆瓣醬本身就有鹹味。