1
準備好所有必須的材料，或者根據自己的口味來改變。
2
將土豆去皮，放入水中蒸熟。我建議用小壹點的土豆或者把大土豆切好蒸。....
三
胡蘿蔔去皮，切絲。這肯定沒問題。考驗刀功的時候到了。如果妳不能切它們，就用工具。如果沒有，就不要吃。哈哈。
四
培根切丁。
五
將卷心菜的嫩葉去掉，切成細絲。
六
蒸好的土豆拿出來用勺子壓成泥，壹定要全部碾碎。
七
倒入打好的蛋液，壹起攪拌均勻。
八
加入所有的配菜。
九
最後加入少許鹽和胡椒粉調味。
10
用少許油加熱鍋，然後放入模具中。為了良好的脫模和不粘，在模具上塗壹點油，然後用勺子舀壹勺土豆泥和蛋糊進去，輕輕壓平，這樣可以保持低平。
11
註意觀察，不要再煎過頭了，如果喜歡脆壹點的，可以稍微久壹點。
12
煎好後，出鍋。
13
這種煎蛋卷味道很好，很軟，不像面粉那麽硬。寶寶和樓先生都說好吃...但是寶寶不會說謊。
14
還榨了核桃豆漿、紫薯、紅豆湯，加上雞蛋餅，壹頓健康的早餐吧？.............