配料:蝦、胡蘿蔔、玉米粒、豌豆、姜、蔥、醬油、胡椒粉、水澱粉、雞粉、料酒。
練習:
1.蝦仁用清水沖洗幹凈,全部去皮,用牙簽挑出蝦線備用。
2.然後在鍋中放入適量的水,燒開後倒入蝦仁,變色後撈出。
3.胡蘿蔔切丁,玉米粒和豌豆全部洗凈,大蔥切段,生姜切段。
4.將植物油倒入鍋中。六成熱時,放入姜、蔥爆炒至香。然後加入玉米粒、胡蘿蔔丁和豌豆翻炒兩分鐘。
5.倒入蝦仁,加入適量料酒、鹽、生抽,翻炒十秒,撒上雞粉、胡椒粉、水澱粉勾芡,起鍋裝盤。
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玉米、豌豆、蝦仁都很好吃,尤其是彩虹般的顏色深受孩子們的喜愛。而且玉米和豌豆含有豐富的維生素,蝦也含有高蛋白,可以提供孩子營養需求,是壹種營養健康的食品。吃壹口蝦,味道鮮美,非常適合孩子的胃口。寶媽們不妨試試給小寶寶做壹碗營養均衡的玉米豌豆蝦仁!