產後女性既要增加營養,也要註意休息,然後多喝湯。大多數人想到的都是豬蹄湯、雞湯,但有些孕婦不喜歡這些,想喝魚湯。那麽,鯽魚湯就是壹個非常好的選擇。鯽魚、黃花菜的煲湯、催奶效果非常好,適合剛生完寶寶,奶水不足的孕婦。
很多人可能不知道黃花菜鯽魚怎麽做。以下是如何做到這壹點:
1,配料:黃花菜少許,鯉魚壹條,姜,芹菜,油,鹽,雞精。
2.做法:先把這些食材處理壹下,把鯽魚處理壹下,把魚殺了,然後把鯽魚肚子上的黑膜去掉,再在魚身上割幾刀,很好吃。將生姜切片,切碎。然後用姜和鹽腌制15分鐘。註意在魚肚子裏放姜,去除魚腥味。
接下來,將黃花菜放入冷水中浸泡30分鐘以上,如果是溫水,時間可以少壹些。然後洗凈,去除雜質,擠出水分備用。
最後,燒熱鍋,放油。將鯽魚放入鍋中煎至兩面發黃,然後倒入適量開水,將鯽魚煮壹會兒,最後將泡好的黃花菜放入鍋中,大火煮五分鐘,加入調料,再將芹菜煮壹會兒。