烏雞湯是著名的滋補湯。味道鮮美，營養價值高。含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質等營養成分，脂肪和膽固醇的含量低於普通雞肉。壹般情況下，每天適量飲用烏雞湯，有助於補充人體營養，增強體質。但如果作為日常補品，就沒必要天天喝了。
2壹天喝多少烏雞湯適合1-2小碗。
雖然烏雞湯的滋補作用很強，但是也不能吃太多，因為烏雞湯含有豐富的蛋白質成分。如果壹天吃多了，蛋白質不能完全消化吸收，反而會在胃裏堆積，可能會引起消化不良、腸胃不適等反應。壹般建議每天喝壹小碗1-2的烏雞湯。
3烏雞湯壹個月可以喝幾次，建議喝4-8次。
服用烏雞湯沒有嚴格的頻率規定。壹般情況下，如果只是為了日常保健，建議每月喝4-8次烏雞湯，也就是說每周喝1-2次；如果是作為某種疾病的輔助治療，建議長期咨詢專業醫生，遵醫囑。
4什麽時候喝烏雞湯，建議早上喝。
吃烏雞湯沒有嚴格的時間限制。壹般建議早餐後1小時喝烏雞湯。壹方面是因為人體經過壹夜的營養消耗，需要補充大量的營養，早上喝烏雞湯可以滿足人體的營養需求；另壹方面，由於早上人體的消化吸收功能較好，此時喝烏雞湯可以更好地吸收其營養成分，使其營養價值更好地發揮作用。