怎樣保存沒熟的榴蓮？
對於沒有熟透的榴蓮，可以在常溫的環境下放置三到五天，這樣過壹段時間之後，榴蓮熟了再食用，如果榴蓮裂開了，可以用保鮮膜包起來放置壹段時間再吃，這樣吃起來口感才會更好。
沒熟的榴蓮，如果果肉還在殼內尚未取出，就將整個榴蓮放室溫或冰箱內保存，記住別讓果肉露出。如果果肉已經取出打開，可以用保鮮膜將肉肉封嚴，盡量不要透氣，在室溫下放2-3天，可以自然熟。不過，最好是用保鮮膜包起來放冰箱裏。放冰箱，第壹味道會好吃了很多，奶味會重很多的。第二也不會壞，放個壹兩天就會熟的。或者用保鮮膜包住果肉用微波爐轉2分鐘左右也行，這個辦法有人用過。
另外，如果室溫或冰箱放置時想加速催熟的過程，可以和蘋果或者其它熟了的水果放在壹塊。熟了的水果會產生出乙烯，乙烯有催熟的作用，所以，讓熟了的水果跟沒熟的榴蓮放在壹起，可起催熟的作用。
沒熟透的榴蓮怎麽存放？
沒熟的榴蓮不建議直接生吃。
榴蓮是沒有什麽有害物質的，沒有熟透的榴蓮，對身體也沒有什麽害處，只是畢竟口味不好，建議最好等熟透再吃，口感好壹點。還有，如果實在要吃，最好先吃點東西再吃，以免引起不必要的壹些不舒服的。
不過，沒熟的話可以拿來做甜品，放入攪拌機裏打爛，做成點心吃，味道也很不錯。