西紅柿可以與豬肉壹起吃。
西紅柿不適宜與下列食物壹起吃：
1.西紅柿+黃瓜：黃瓜中含有維生索C分解酶，同食可使西紅柿中的維生素C遭到破壞。?
2.西紅柿 +魚肉：食物中的維生素C會對銅的析放量產生抑制作用。
3.西紅柿+白酒：同食會感覺胸悶，氣短。?
4.西紅柿+地瓜：同食會得結石病、嘔吐、腹痛、腹瀉。?
5.西紅柿+胡蘿蔔：西紅柿中的維生素C會被胡蘿蔔中的分解酶破壞。?
6.西紅柿+豬肝：豬肝使西紅柿中的維生素C氧化脫氧，失去原來的抗壞血酸功能。?
7.西紅柿+鹹魚：同食易產生致癌物。?
8.西紅柿+毛蟹：同食會引起腹瀉。
擴展資料：
西紅柿的營養價值：
1.西紅柿含有豐富的營養，又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。它所富含的維生素A原，在人體內轉化為維生素A，能促進骨骼生長，防治佝僂病、眼幹燥癥、夜盲癥及某些皮膚病的良好功效。
2.現代醫學研究表明，人體獲得維生素C的量，是控制和提高肌體抗癌能力的決定因素。西紅柿內的蘋果酸和檸檬酸等有機酸，還有增加胃液酸度，幫助消化，調整胃腸功能的作用。
參考資料：