1，開水後密封廣口瓶，晾幹。把檸檬洗幹凈，晾幹。
2.先在罐子裏撒壹層冰糖，檸檬切片，放壹層檸檬，撒壹層冰糖。在陰涼幹燥的地方密封壹到兩周。
檸檬(學名:柑桔檸檬(L.) Burm。f .)，蕓香科柑桔屬植物，又稱檸檬果、洋檸檬、有益母果等。很少或幾乎沒有刺的小樹，深紫色的葉子和花蕾，厚紙質的葉子，橢圓形或卵圓形。單花腋生或很少花簇生。果實橢圓形或卵圓形，果皮厚，通常粗糙，檸檬黃，果汁酸至非常酸，種子小，卵圓形且尖；種皮光滑，子葉乳白色，通常單胚或多胚。花期4-5月，結果期9-165438+10月。
檸檬產於中國長江以南，原產東南亞，主要產於美國、意大利、西班牙和希臘。
檸檬因其極酸的味道，是肝氣不足的孕婦最喜歡吃的食物，所以被稱為有益母果或有益母子。檸檬富含檸檬酸，所以有“檸檬酸倉庫”之稱。它的果汁多肉脆，香氣濃郁。由於它的酸味，它只能作為壹種高級調味品來制備飲料、菜肴、化妝品和藥物。此外，檸檬含有豐富的維生素C，可以化痰止咳，生津健胃。對於支氣管炎，百日咳，食欲不振，維生素缺乏，中暑，煩渴，是壞血病的克星。