地址:廣東省佛山市禪城區祖廟路29號新星嶺南站F4。
豆撈起源於港澳，又稱香港火鍋。它有著幾百年歷史的諧音，也是壹種福氣，壹種財富，壹種幸運。親情友情愛情都是壹抓壹說。相傳明末清初，有壹位成功的澳門商人，年輕時身無分文，心地善良，樂善好施，經常傾其所有幫助窮人。這壹舉動感動了上帝，神人送給他壹口紫銅火鍋，俗稱豆撈，豆撈由此而來。
澳門豆撈人在壹年的時間裏創造了壹個神話，帶領人們認識了壹種全新的火鍋形式，將海鮮和火鍋兩種不同風格的主題完美融合，讓壹向對美食挑剔的都市人為之傾倒。
“豆撈”的最大特點:
就是要特別註意原料的選擇，所有的原料都必須保持100%新鮮，新鮮是美味的保證。漁鄉村海鮮豆撈坊的所有原料都經過精心挑選，選用各種新鮮的海鮮，如:海南文昌雞、美國肥牛、澳洲小肥羊、野生斑點蝦、澳洲原蚌等。
“藥丸”和“紙片”不含任何添加劑。它們由手工經過幾十道工序，反復捶打而成。煮開後彈性十足，口感嫩滑。漁鄉村所用的醬料和粘合劑都是由來自港澳的有著數年豆撈作坊經驗的師傅獨家制作。壹品之下，回味無窮。比如鮮蝦滑、鮮魚滑、墨魚丸、羊肉丸、鮮牛肉丸，都成為了漁鄉村最暢銷的涮品。