糖怎麽儲存？

白糖的儲存時間受多種因素影響，如氣候條件、加工質量、儲存條件等。在加工質量好、氣候條件好、儲存條件好的條件下，白糖可以儲存兩三年；但在加工質量差、氣候條件差、儲存條件差的情況下，只能保存半年左右。因為白糖是工業化產品，隨著加工技術和質量意識的提高，目前我國白糖質量可以達到國家壹級標準，所以壹級白糖占市場流通量的90%以上。但由於加工工藝的影響，不同廠家生產的壹級白糖，在相同的儲存條件下，保質期相差很大。白糖儲存不好或儲存時間長容易出現以下問題:壹是濕、化、漿、結塊；二是色值變化，顏色變黃；三是汙染、理化指標和衛生指標超標。糖的正常儲存要求:1。做好入庫驗收，認真核對通知單所列的品種、數量、質量和包裝。不同品種、不同含水量的白糖要分開堆放。二、配備必要的設施，嚴格遵守堆放和儲存操作規範。倉庫應符合要求，並配備必要的通風和除濕設施。嬰兒床底部要有防潮墊和防潮層，嬰兒床周圍要有適當的空隙和通道。嬰兒床的高度和每張嬰兒床的數量不得超過規定。第三，加強倉庫的檢查和維護。為了防止庫存糖融化變質，必須加強倉庫的檢查，按時測定糖的水分，特別是4-9月份。夏季倉庫內溫度不得超過30攝氏度，相對濕度不得超過75%。在高溫、潮濕和多雨的地區，糖倉或堆應密封，必要時進行吸濕處理。