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海參(幹)適量
佐料
凈水
適量的
幹海參的做法怎麽做？
1.
將海參表面的浮塵清理幹凈，放入幹凈的容器中，加入純凈水或礦泉水，將海參完全浸入水中，放入冰箱保鮮層浸泡48小時，換水兩次。
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2.
浸泡48小時後，倒掉水。此時海參的頭部已經明顯長大。
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3.
將泡好的海參清洗幹凈。海參的腹部有壹個開口，是海參加工前內臟的開口。沿著這個開口從兩端剪到頭。切到海參的頭部，會看到菜花狀的沙嘴和白色的海參牙齒。清潔沙嘴和牙齒。
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4.
不要把海參壁上的白色內筋去掉，那是海參筋。用剪刀剪幾段，可以讓海參長得更好。
將海參筋從中間切開。
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5.
將處理好的海參洗凈，放入電壓力鍋，倒入足夠的純凈水。
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6.
用煮粥功能徹底煮熟，燉至自然冷卻。
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7.
取出燉好的海參，放回幹凈的容器中，倒入足夠的純凈水，放入冰箱冷藏24小時。在最後的浸泡過程中，妳會發現海參又長大了。
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8.
海參泡好後瀝幹水分，用保鮮膜或盒子包好，然後放入冰箱冷凍。每次拿出來，用自己喜歡的方式用涼水泡著吃，方便快捷！