第壹步:
泡楊梅之前,我們需要把楊梅的葉子和莖去掉。清洗楊梅時,我們需要使用高度酒精的白酒,而不是水。泡楊梅酒時,我們需要使用大口的容器,操作簡單,飲用方便。洗完楊梅後,我們需要將容器清洗幹凈,晾幹備用。
第二步:
把楊梅壹個個放進瓶子裏。放的時候要小心。當妳穿過瓶子時,不要刮傷楊梅的皮。保證楊梅的完整性。取出受損的楊梅。為了讓楊梅酒的味道更好,我們需要放壹層楊梅,再放幾塊冰糖在上面。
第三步:
當壹層層的楊梅放進瓶口時,放幾塊冰糖在上面。不要把瓶口塞得太滿,因為我們需要擰蓋子。如果太滿,蓋子會把楊梅壓碎。冰糖多或少都沒關系,根據個人口味加減即可。
第四步:
楊梅包裝好後,取優質白酒,將白酒倒入裝有楊梅的瓶中,直至裝滿。楊梅要完全泡在酒的液面上,不要露在外面。然後擰緊蓋子,存放在幹燥、陰涼、避光的地方。