小麥粉、冬瓜條、糖、玫瑰(雙紅玫瑰、白糖、食用鹽、檸檬酸)橙餅、核桃仁、人造黃油、白。
瓜子仁、蜂蜜、食用鹽、植物油、食品添加劑(木糖醇)
稻香村的黑芝麻元宵,用的是植物油和人造黃油。
元宵購物技巧:
首先,選擇壹個品牌。盡量選擇規模大、產品質量和服務質量好的品牌企業的產品。這些企業的技術實力
實力雄厚,原材料質量控制嚴格,生產設備先進,工藝控制嚴格,產品質量有保證。
第二,看儲存條件。目前超市裏賣的大多是速凍湯圓和元宵。速凍產品應在冷凍條件下銷售。
千萬不要買有霜或冰碴的產品,這說明產品的存放溫度不穩定,容易造成產品的酸價上漲。
高,還會使產品的微生物超標,對產品質量影響很大。
第三,看外觀。好的湯圓,元宵,顏色均勻,形狀基本上是圓形的,大小基本壹致,而且厚薄均勻,沒有暴曬。
餡,無裂紋,無可見雜質,無黴變。不良品顏色暗淡不均勻,字符大小不壹,有的是開的
裂開了,暴露了。
第四,憑味覺。好的湯圓,皮粘,色白,餡細膩;無酸敗,無異味。劣質餃子
入口粗糙無彈性,味道往往太甜或太油。