首先，茄子別名：落蘇，酪酥，昆侖瓜，矮瓜。
禁忌人群：茄子性涼，脾胃虛寒，體弱，便溏者、哮喘者不宜多食，手術前不宜吃茄子。
在新聞網報道稱《中國居民膳食指南（2016）》中明確表示：
茄子+墨魚：壹起吃容易引起霍亂。茄子+蟹：會郁積腹中，損傷腸胃。?茄子+魷魚：會危害健康。
茄子+螃蟹：會郁積腹中，損傷腸胃。茄子+墨魚：會引起霍亂。茄子+烏鱧：同食有損腸胃。?
茄子+河蟹：壹起吃會中毒，可以用藕節治療。茄子+螃蟹：二者壹起吃，傷人腸胃。
食物相克：每壹道食材都有自己特有的功效，但有時不合適的食材在搭配壹起吃的時候，功效就有
可能變成病因，這就是我們所說的食物相克。在我國發布的《中國居民膳食指南（2016）》中也
提到，到2016年為止都沒有發現過真正因為“食物相克”導致食物中毒的案例和報道。有時人們吃
完東西不舒服，往往是因為食物不幹凈、食用方式不當、過敏體質等個人原因。而網絡上的傳言卻
片面地誇大了食物間的相互作用，並且忽視了劑量的重要性，才會出現了“中毒”、“致死”等種
種謠傳說法。