2.選擇蒜瓣。種植前選好大蒜。最好是用帶完整皮的大蒜，不要爛意的。把大蒜泡在水裏，然後去皮切塊，帶著皮種在土裏，不然種下去容易爛掉。
3.在準備好的盆土裏挖幾個小坑，把切碎的蒜瓣種到土裏，或者直接把大蒜壓到土裏。用土蓋住大蒜，直到土壤稍微露出來，然後適當倒些水，不要把蒜瓣沖走。
擴展數據:
大蒜儲存方法:
1，掛藏法。大蒜曬幹後，進行挑選，將機械損傷、腐爛或皺縮的大蒜剔除，編成辮子。夏秋之間放在臨時棚、冷藏室或通風的儲藏室，冬季避免受潮結冰。也可以用鐵絲把大蒜的假莖串起來，掛在通風隔熱的地方，讓大蒜自然風幹。
2.窖儲法。選擇地勢高、幹燥、土層厚、地下水位低的地塊挖坑。在窖內安裝通風管道，窖儲期間定期檢查，隨時清除腐爛變質的大蒜。這種方法利用地窖低溫低濕的條件，使大蒜有壹個穩定的儲存環境。
3.冷藏法。在儲藏之前，大蒜應該被預冷和冷卻。當大蒜的溫度接近0℃時，就可以進行儲藏。儲存時，將大蒜放在架子上通風。重點是入庫後及時控制庫內溫度，保持溫度均勻。根據包裝和堆碼方式的不同，倉庫溫度可控制在-1 ~ 3℃之間。