1.笑口是洛陽的傳統菜系之壹，歷史悠久。這種小吃也被稱為“微笑棗”。油爆後形似笑，故名“笑”。
2.金馬大棗是洛陽傳統美食之壹。它由糯米、白糖、麥芽糖、花生油和芝麻經過三道工序制成。皮脆而脆，嫩而甜，韌而獨特。
3.蛋黃酥是洛陽傳統食品之壹，其特點是色澤金黃、切面扁平、厚薄均勻、口感酥脆、味道純正、蛋香濃郁、營養豐富，是早餐點心的理想選擇。
4.核桃酥的特點是口感酥脆，營養豐富。它是在傳統工藝的基礎上精心制作而成，加上核桃仁的味道，使核桃酥更加香醇可口。
5、五香酥脆，其色香鮮，入口脆甜鹹，花生油的香味和拌面的酥脆感帶給妳說不出的美味。
6.糖醋糕是洛陽的傳統食品之壹。它們有著悠久的歷史。它們色澤鮮艷，形狀如線，鹹中帶甜，芝麻的香味和油面混合的酥脆感給妳帶來美味。
7.糯米線香脆香甜，最重要的是不油膩。入口酥脆，堪稱美食。壹直是心中的上品，食客的最愛。
8.蜜刀是洛陽傳統美食之壹。它有著悠久的歷史。蜂蜜就是焦糖，是用大麥等谷物發酵制成的。果肉光亮不粘，口感甜軟，芝麻香濃郁。
以上內容參考百度百科-洛陽八件。