成分詳情
佐料
250克大白菜
3個雞蛋
佐料
適量的鹽
料酒適量
韭菜適量
適量的油
鮮鮮美味
油炸技術
需要十分鐘。
普通難度
蔬菜炒雞蛋的步驟
1這是地木耳，也叫地木耳。有許多不同的名字。它看起來像普通念珠藻。它的顏色是橄欖綠色，半透明，但比普通念珠藻更柔軟光滑。
2我買的地菜要徹底清洗幹凈。洗完之後，我把它們浸泡在淡鹽水中。
3準備材料，雞蛋3個，青菜碎250g。
4先將雞蛋打入碗中，加入少許料酒和少許鹽打勻。
5鍋中倒入適量油，油熱後倒入蛋液，稍微凝固後迅速散開，取出待用。
6鍋中倒入少許油，放入洗凈的碎菜。
7快速翻炒，加入少許鹽調味。
8把炒雞蛋放在壹起攪拌均勻。撒入蔥段關火。
美味、酥脆、營養豐富，是auto faster裏壹道簡單的菜。
技巧
1，因為山藥生長在荒草和山石中，很容易把草屑和泥沙粘在葉子的褶皺裏。清洗的時候壹定要把雜物和淤泥清理幹凈，否則會影響口感，不衛生。我喜歡在清洗後用淡鹽水浸泡。