草魚呈細長形，近圓柱形，體長1m以上。身體呈青黃色。頭寬而平，嘴端位置，不需要。咽齒梳。棲息於水的中、下層，以水生植物為食。3-4齡成熟，在河流上遊產卵，可人工繁殖。生長快，最大個體30kg左右。是我國主要的淡水魚養殖對象。分布於我國各大水系，肉質鮮美，魚膽有毒。
草魚因其食性簡單、餌料來源廣泛、生長速度快、產量高，常被視為池塘養殖和湖泊、水庫、河流的主要放養對象。1958以來，人工產卵、受精、孵化技術成功後，魚苗、魚種成為我國主要的集約化養殖對象。
擴展數據:
草魚可以開胃、滋補、暖胃、平肝陽、祛風、治痹、斷瘧、益腸胃、益眼睛，非常適合身體虛弱、食欲不佳的人食用。含有豐富的不飽和脂肪酸，有利於血液循環，是心血管病人的好食品。富含硒，經常食用有抗衰老、美容的功效，對腫瘤也有壹定的防治作用。
禁忌:不宜多食，多食易生瘡。另外，女性經期吃草魚容易疲勞浮腫。
參考來源:百度百科-渾子(鯉科)
參考來源:人民網-吃魚也是禁忌！這八種家常魚不能隨便吃。
參考來源:百度百科-草魚