葡萄酒的適宜飲用期大多是由葡萄酒的單寧含量和酸度決定的。大部分葡萄酒的適宜飲用年限壹般在5年以內，只有極少數葡萄酒能在5-10年之間飲用，極少數葡萄酒能達到10年以上。
對於低單寧、低酸的葡萄酒，保質期壹般較短，大概壹兩年左右，因為其果味會消散，時間長了不僅沒有益處還會影響口感，而對於高單寧、高酸的葡萄酒，則需要儲存10年以上，這樣口感才變得醇厚舒適，汁中的香氣才能完全散發出來。
儲蓄註意事項
首先，保持葡萄酒恒溫是必要的。壹般葡萄酒的理想儲存溫度為10-15℃。過冷會使葡萄酒難以發酵，過熱容易氧化。
二是恒濕儲存:理想的儲存濕度在65%-76%之間。如果太幹燥，空氣會更容易進入瓶子，而如果太潮濕，軟木塞就容易發黴和滋生細菌。
再次，應避光存放，避光容易導致葡萄酒變質。
第四是保證儲存區域和周圍環境的通風，沒有異味，可以讓酒更有味道，所以壹定要註意酒的周圍環境。
以上內容參考人民網-葡萄酒過了保質期還能喝嗎？人民網-紅酒可以喝十年以上嗎？紅酒儲存中的註意事項