水鴨(光鴨)半姜。
蒜瓣、花生油、壹次性杯子。
米酒，壹次性杯子，壹杯醬油和壹次性杯子。
三杯鴨的做法
步驟1
清洗鴨子。
第二步
將壹杯花生油炒至微黃，加入蒜瓣和姜片炒香。
第三步
加入米酒，然後加入醬油。
第四步
邊煮邊煎，把湯倒在鴨子上，煮20分鐘。
第五步
刀工不是很好，但是味道不錯！簡單易學，喜歡的朋友可以試試。
三杯鴨肉的配料
灑了半杯鴨肉。
醬油壹杯，食用油壹杯。
3湯匙八角蠔油。
料酒3勺洋蔥100g
生姜100g加少許冰糖。
適量的水
三杯鴨的做法
步驟1
洗半只鴨子。
第二步
將鴨子焯水，加入50克蔥、50克姜和3湯匙料酒。
第三步
準備壹杯酒，壹杯油，壹杯醬油。
第四步
將鴨子放入冷水中焯水，瀝幹水分，鍋中放油，將鴨子放入油中炸至有點金黃。註意不要把油沾在身上。
第五步
撒上，油，醬油，3個八角，50克蔥，50克姜，3湯匙蠔油，少許冰糖。
第六步
只需煮到鴨肉發粘，放涼，把汁放到另壹個盤子裏。
第七步
冷卻後更容易剁碎，點果汁的時候味道更好。好了，工作完成了。