肉桂多產於廣西中、南、東南的平南、容縣、方城等縣市。其中以屏南的肉桂品質最佳，被稱為“陳桂”。
肉桂也是壹種重要的中藥，自古以來在北方與人參、鹿茸齊名。900多年前廣西肉桂出口歐洲，如今肉桂已成為廣西重要的出口商品。外國稱肉桂為“西桂”。
肉桂的藥用:
巴基斯坦的研究人員最近發現，肉桂有助於改善二型糖尿病患者的血糖和血脂水平。研究人員將二型糖尿病患者隨機分為六組，每天給他們服用1、3和6克肉桂膠囊和壹種不含肉桂的安慰劑，持續40天。結果表明，不同劑量肉桂處理的三個組的空腹血糖和總膽固醇分別降低了65438±08% ~ 29%和65438±02% ~ 26%。然而，服用安慰劑的三組患者的血糖和血脂沒有變化。
美國農業部的安德森博士還發現，肉桂、丁香、姜黃和壹種草能使胰島素活性增加三倍，有助於身體更好地利用糖，肉桂最有效。
體外實驗也表明，肉桂可以大大提高胰島素代謝葡萄糖的效率。
專家認為，每天在面包上灑壹茶匙肉桂粉或將其添加到粥和熟食中，有助於預防和治療糖尿病。