良好的店面設計，不僅美化了咖啡館，更重要的是給消費者留下美好印象，起到招徠顧客，擴大銷售的目的。本文將從咖啡館形象設計原則和氣氛塑造兩個方面，為大家詳細介紹咖啡館的設計和經營。
符合咖啡館特點店面的設計必須符合咖啡館特點，從外觀和風格上要反映出咖啡館的經營特色。
符合主要用戶的“口味”要符合主要用戶的“口味”。
與周圍店面協調店面的裝潢要充分考慮與原建築風格及周圍店面是否協調，“個別”雖然搶眼，壹旦使消費者覺得“粗俗”，就會失去信賴。
裝飾要簡潔裝飾要簡潔，寧可“不足”，不能“過分”，不宜采用過多的線條分割和色彩渲染，免去任何過多的裝飾，不要讓用戶感到“太累”。
色彩要統壹諧調店面的色彩要統壹諧調，不宜采用任何生硬的強烈的對比。
招牌要簡明易懂招牌上字體大小要適宜，過分粗大會使招牌顯得太擠，容易破壞整體布局，可通過襯底色來突出店名，店名要簡明易懂，上口易記，除特殊需要外不要使用狂草或外文字母。
營造理想的喝咖啡環境咖啡館經營者對於營業空間的表現，如何巧妙地運用空間美學，設計出理想的喝咖啡環境，而在提高顧客的飲用率上產生情感的效果，這是咖啡館氣氛塑造的意義。