冬天最重要的兩件事是保暖和禦寒。只要做好這兩件事，就能舒服溫暖地過冬，而且這兩件事可以通過壹日三餐來補充，比如吃羊肉，多喝羊肉湯。羊肉是冬天最適合的食材之壹。
不愛吃羊肉的人壹般都受不了羊肉的味道，所以被很多人排斥。美食叔今天就教大家壹個小妙招，只需加點白蘿蔔燉羊肉，就能有效去除羊肉的膻味，保留羊肉的獨特味道。
羊肉湯
準備食材:羊肉、白蘿蔔、生姜、料酒、食用鹽、小蔥。
步驟:
1.把買來的羊肉洗幹凈，剁碎。當然，妳也可以在買的時候讓攤主剁碎，自己把白蘿蔔洗幹凈，切塊，切成更大的塊。
2.把鍋裏的水燒開。水燒開後，將羊肉倒入水中，煮至表面浮起大量渣泡，即可撈出羊肉。
3.把之前鍋裏的水倒掉，然後再往鍋裏加水，放下羊肉，放下白蘿蔔煮。蘿蔔軟了，就可以拿起白蘿蔔了。這裏的白蘿蔔主要是去腥味。
4.將羊肉和剛煮好的湯倒入燉鍋，放入姜，小火慢燉，直到可以用筷子刺破羊肉。
冬天喝這種溫熱的羊肉湯是不是很簡單？大家都可以試試。如果有更好的辦法，歡迎評論轉發！