2.腎功能不好的人。腎功能不好或有腎臟疾病的人,講究優質低蛋白飲食。熬制時間長的雞湯,含有壹些蛋白質小分子。腎功能不好的人不能及時處理這種蛋白質。雞湯喝多了可能會引起氮血癥,加重病情。
3、痛風患者。雞湯燉久了,肉裏面的嘌呤會溶入湯裏。如果大量食用,容易誘發痛風。不僅是雞湯,長時間熬煮的湯,如火鍋湯、骨頭湯等,都不適合痛風患者。
4.有風熱感冒的人。中醫認為,雞湯性溫,能補虛損,解風寒。如果是風熱感冒,不適合喝雞湯,可能會加重病情。
擴展數據:
雞肉的營養成分
雞肉主要為人體提供蛋白質,其次是脂肪、維生素和礦物質。雞肉中沒有多少脂肪。與其他肉類相比,雞肉脂肪較少。雞肉雖然含有維生素和礦物質,但與蔬菜、水果、動物內臟相比,含量微乎其微。我們不指望雞肉給我提供這些營養。雞肉中的蛋白質不壹樣。我們從雞肉中攝取營養,主要是蛋白質。
人民健康網-五類人群不適合喝雞湯。
人民網-雞肉和雞湯哪個更有營養?五類人群不宜喝雞湯。