桂花氣味辛辣無毒，具有生津健胃、消食化積、活血益氣、化痰止咳的功效，還能消除抑郁情緒，平衡身心情緒，緩解精神壓力。長期飲用桂花茶，對皮膚皸裂、聲音嘶啞、口腔炎、牙周炎都有壹定療效。早在漢代，桂花酒就是人們祭祖的佳品。後輩會在祭祀後用桂花酒祭拜長輩，長輩會喝桂花酒象征長壽。
桂花是壹種天然藥材。桂花性溫，味辛。具有健胃化痰、生津止渴、化痰平肝的作用。可治療痰多咳嗽、牙痛、口臭、厭食、閉經腹痛。
桂花簡介:
桂花是我國木犀科木犀屬多種樹木的俗名。是木犀科的代表物種，又名桂花。它是壹種常綠灌木或小喬木，果皮堅硬，葉長橢圓形，尖尖，對生，冬季不會枯萎。花生的葉和腸中，花冠分為四部分，形狀較小。園藝品種很多，最具代表性的有金桂、印規、丹桂、月桂樹。由桂花制成的桂花茶是中國的特產茶。香氣柔和，味道鮮美，深受大眾喜愛。
桂花是中國十大傳統名花之壹。是壹種優良的觀賞性和實用性的園林樹木，具有綠化、美化和芳香的作用。桂花是必須的。尤其是在月桂樹盛開、夜靜月圓的中秋時節，品著美酒，聞著陳的清香，令人心曠神怡。在我國古代的詠花詩中，有關桂的數量也是相當可觀的。自古以來就深受中國人民的喜愛，被視為傳統名花。