2個雞腿
300克蘑菇
佐料
洋蔥5
2片肉桂
生姜3片
妳1湯勺
2湯匙醬油
2湯匙料酒
清水2丸
2茶匙鹽
步驟1蘑菇雞塊的制作方法
將雞塊用冷水焯壹下，焯水後撈出，洗去血粉備用。
蘑菇雞塊插圖
準備蔥姜和肉桂
蘑菇雞塊的家庭烹飪方法
鍋中倒入適量油，燒熱，放入蔥段和姜段，炒香桂皮。
蘑菇雞塊的簡單方法
倒入煮熟的雞塊，攪拌均勻。
第五步蘑菇雞塊怎麽吃？
倒入醬油和料酒，攪拌均勻。如果不喜歡顏色重，可以少放或者用醬油代替。
第六步蘑菇雞塊怎麽做？
加水至與雞塊齊平，不要太多。
第七步香菇雞塊怎麽炸？
將蘑菇切開，擠出水分，放入鍋中，同時撒上鹽，翻炒均勻。
第八步香菇雞塊怎麽做？
不要等鍋燒開，直接倒入電壓力鍋。
第九步蘑菇雞怎麽燉？
選肉，21分鐘
步驟10香菇雞怎麽炒？
時間已到
步驟11香菇雞怎麽炒？
上菜的烹飪技巧，東北菜的雞肉燉蘑菇演變而來的蘑菇雞塊更容易做，這麽熱的天避免用火，所以我這次用了電壓力鍋，雞塊更軟，更融合了蘑菇的香味。