1、主要材料：低筋粉230克、無鹽黃油150克。
2、準備好全部的原材料，無鹽黃油室內溫度變軟預留。
3、無鹽黃油室內溫度變軟至能夠輕輕松松用手指戳動，先用打蛋器拌和壹下。
4、無鹽黃油裏邊添加白砂糖，先用拌和刀拌和壹下，防止消磨的情況下白砂糖濺出去。
5、用打蛋器消磨至無鹽黃油色調變淡，容積澎漲成羽毛狀。
6、分2次添加打撒的生雞蛋攪拌均勻(每壹次添加後必須攪拌均勻，使生雞蛋和無鹽黃油充足混和)。
7、分3次篩入低筋粉，用橡皮擦刮板略微攪拌壹下，再用打蛋器攪拌均勻。
8、拌和好的面漿，再添加藍莓幹攪拌均勻，蔓越莓曲奇面漿就是這樣完成了。
9、在餅幹模具裏邊鋪平壹張保鮮袋，便捷出模，把蔓越莓曲奇面漿所有裝在磨具裏邊，這壹藥方正好裝滿壹個28.5*6*4.5的磨具。
10、裝好以後，放進冰箱冷凍1鐘頭上下，冷藏好後，拿出來切成片(約0.7公分厚，薄厚看本人喜愛)排汙在烘烤盤，留意間隔。
11、電烤箱175度加熱10分鐘，烤制：左右火方式，中高層，175度，烤制20分鐘。
12、烤制的全過程時要留意，假如曲奇餅幹早已著色表明快就行了，要留意_間，不然非常容易焦，假如妳的曲奇餅幹在烤制不久就早已著色了，還剩余許多_間得話，表明妳的烤箱溫度高，需要適度減少_度即可。