用於花卉栽培的水仙有八種:小號水仙、圍裙水仙、仙客來水仙、星星水仙、三蕊水仙、tazetta l水仙、紅嘴水仙、中國水仙。其中中國水仙主要有兩個品種，金盞銀泰和玉玲瓏。
我國的水仙植物多種植在東南沿海溫暖濕潤的地區，內地只有成都、武漢、昆明等地有栽培。
水仙屬性
水仙是石蒜科水仙屬多年生草本植物，在中國已有1000多年的種植歷史，喜歡生長在溫暖濕潤的氣候中。
水仙植物壹般生長在秋冬季節，早春開花儲存養分，夏季會冬眠。種植時要求土壤富含有機質和水分，但也能適當忍受幹旱和貧瘠的土壤。
水仙長什麽樣？
形狀:水仙為多年生草本植物，高度約20-30cm。底部的鱗莖較厚，橢圓形或寬橢圓形，外面有壹層褐色的外皮。
葉子:水仙的葉子比較狹長，深綠色，有兩排花，花葶內部中空，壹朵花有六片花瓣。
顏色:水仙花是白色的，裏面有點淡黃色。花被形狀高腳，外花被6片，散發香味。
水仙的功能和價值
水仙鱗莖可入藥，具有清熱解毒、散結消腫的功效，可用於治療癰、癤、癤腫、初起紅腫、疼痛、腮腺炎等癥。
水仙植株很漂亮，具有很好的觀賞價值。把它們放在室內，可以吸收室內的汙濁空氣，為冬季幹燥的室內環境提供壹些水分。