魚腥草。是中藥的名稱，又名平菇、岑草、茭白、魚腥草。、和茭白。，在四川也叫斷耳根。魚腥草。是壹種藥食同源的中藥，味辛，具有清熱解毒、消腫排膿、除濕利尿的功能。
魚腥草
魚腥草。個子矮，身高15-50cm。莖下部臥於地面，表面整體比較光滑。樹葉顏色不壹，頂部深綠色，背面紫色。花在五月和八月之間開花，穗狀花序是黃色的，生長在莖的頂端。蒴果呈橢圓形，果實成熟時頂部會裂開。
魚腥草有腥味，很多人都受不了，入口腥澀。壹般人不敢輕易嘗試，但在四川、貴州等地，人們普遍喜歡吃，最喜歡涼拌，可以吃到它的原味。
魚腥草是什麽植物？
魚腥草。為三白草科三白草屬植物，常生長於溝渠、溪流及潮濕的疏林中，分布於陜西、甘肅及長江流域以南地區。適宜生長在溫暖的地方，喜潮濕，不耐幹旱，所以不能缺水，對土壤適應性廣，但最好能提供肥沃的沙壤土。
魚腥草
魚腥草不僅可以食用，還具有壹定的功效。這種草藥性寒，能清熱解毒，排膿利尿，有抗菌抗病毒作用，能提高人的免疫力。