意大利面1人培根1片奶油/牛奶60-80g。
芝士粉,番茄醬,黑胡椒。
番茄1鹽,橄欖油,雞蛋1。
番茄奶油培根意大利面怎麽做?
在水中加入鹽和橄欖油,加入壹人份的意大利面,煮8分鐘。煮到7/8分熟,然後關火,把水倒掉。咬壹口,不要煮過頭,因為壹會兒還要上油鍋。
我做意大利面條時,先切壹個雞蛋。是的,我是來炫耀雙黃蛋>的。& lt
不放油,只要把培根條放進去翻炒至金黃色,培根就出油了。
西紅柿去皮,切塊,和培根壹起炒。加入兩勺番茄醬,繼續小火翻炒。
加入鮮奶油/牛奶,翻炒兩分鐘。可以嘗壹下味道,酸了就加奶油,太膩了就加番茄醬,把味道調整到自己喜歡的狀態。
加入意大利面,翻炒。如果此時醬料不多,蓋上蓋子。還有很多醬。可以不蓋鍋蓋繼續翻炒。炒兩分鐘後,尤其是湯快收完的時候,可以關火。
上菜後撒上芝士粉、黑胡椒和草藥鹽。
我從左到右使用醬汁:
亨氏番茄醬(壹個辣的番茄醬也不錯,意大利面裏也不會膩),
卡夫奶酪粉,
好漂亮的鮮奶油(做意大利面不用買特別貴的奶油,我買了這個做蛋糕,但是很難去掉,就當意大利面用了)
混合香草鹽(各種香草混合濃海鹽的碾磨瓶)可以換成其他喜歡的粉。
黑胡椒(我不喜歡胡椒,胡椒比較好)
加壹個煎蛋更有營養。