因為烏龜本身就很好吃。
妳做什麽都好吃。
買活龜讓攤主切碎。
在水中煮沸幾分鐘，以去除血液和刮去雜質。
然後放在電飯鍋裏，加入酒、鹽、醬、味精、蒜、蔥、姜，甲魚加水，然後隨便煮，煮到適合自己吃，然後出鍋。
甲魚無論哪個部位都好吃，湯裏富含膠原蛋白，涼了就是龜泥，比豬皮凍好吃多了！
小時候想吃甲魚，就買來自己做。雖然不像那些大酒店的火腿那麽精致，但最重要的是隨便煮著吃都很好吃。大家都可以試試！
做法:甲魚洗凈，蔥洗凈切段，姜蒜洗凈切段備用。鍋中燒開水，將甲魚放入沸水中15秒，撈出，刮幹凈，控水，切塊備用。
鍋中熱油，放入姜、蒜、八角炒香，放入甲魚炒至變色，放入料酒、鹽、醬油、糖、胡椒粉炒香。
倒入啤酒，煮沸。轉小火燉20分鐘。打開蓋子，收集濃湯。關火上桌。西蘭花洗凈，切成小塊。鍋裏燒水，水開後加鹽和西蘭花，取出水放在盤子邊上吃。
炒豬肉片
材料:瘦肉250g，小蔥4根，醬油1勺，澱粉1勺，鹽1勺，糖1勺，蒜3瓣。
做法:將豬肉洗凈，切成小塊，放入碗中。加入醬油、澱粉和鹽，攪拌均勻，腌制20分鐘。蔥洗凈切末，姜切段，蒜去皮，洗凈切塊備用。鍋裏燒熱油，倒入蔥、姜、蒜翻炒出香味。