1
先把鮮奶油打勻,蛋清分離後,依次加入白糖三次,打發至幹。
2
然後就是奇峰餅的做法。在蛋黃中依次加入兩勺油、50毫升牛奶和面粉,然後攪拌均勻。最後,加入幾次鮮奶油。所以面糊準備好了。
三
接下來是最好玩的壹步,染色!因為我要做彩虹蛋糕,所以我把面糊分成六份!首先是紅色,加入六滴紅色食用色素。
四
橙色是四滴黃色和壹滴紅色顏料。
五
加壹滴黃色就好了~為了健康,我總是加少量的色素,顏色又淡又好看~
六
然後是綠色:四滴藍色和兩滴黃色顏料;藍色:四滴藍色顏料;紫色:三滴藍色和兩滴紅色顏料。
七
然後面糊倒了!這個也很好玩,可以根據自己的想象來使用!首先倒入紅色面糊,從烤盤中心開始,自由流動。
八
當紅色的面糊流到邊緣時,就開始倒橙色的面糊,它也開始倒在中心,讓它自然流動。
九
以此類推,倒置黃、綠、藍、紫面糊。
10
倒入面糊後,可以輕輕晃動烤盤,讓顏色更加不規則。
11
烤箱預熱到350華氏度,烘烤30分鐘。
12
這是考完試的樣子。
13
然後把蛋糕切成兩半,開始塗奶油和水果三明治。
14
準備蛋糕上面的水果裝飾。