這種野菜是真菌和藻類的結合體，壹般生長在陰暗潮濕的地方。每次大雨過後，妳都能在鄉下的草地上看到這些野地菜。這種磨碎的蔬菜是綠色的。很多人第壹次看到這種植物的時候並不知道它很好吃。遺憾的是，他們經常忽視這壹點。
其實這種土菜的生活氛圍是非常廣泛的，很多地方都可以生長，對環境的適應性非常廣泛，耐旱性強，對土壤的要求不高，任何環境都可以茁壯成長。而且這種野菜植物在農村很受歡迎，被稱為“上帝賜予的珍寶”，價值十分珍貴。
很多農村人會摘這種菜吃。他們會煲湯，會炒菜，會做餡，會腌制等等。吃法豐富多彩，味道鮮美，其營養價值也非常豐富。它含有蛋白質、多種維生素和礦物質，如磷、鋅和鈣。經常食用可以增強人體免疫力。
耳朵的意思:
念珠藻，別名念珠藻，念珠藻，念珠藻，念珠藻，念珠藻，念珠藻，念珠藻等等。地木耳是壹種固氮藍藻。我們通常看到的是它的原生植物，外面被膠水包裹，裏面被藻絲纏繞。
研究表明，地木耳含有多種營養成分，蛋白質含量高於雞蛋、木耳、銀耳。總氨基酸含量與發菜和香菇相近，因此地木耳是人體蛋白質的良好來源。
以上內容參考:百度百科-地木耳