紅糖姜茶壹般是用生姜和老紅糖熬制而成，味甘微辣。具有除濕散寒的作用，特別適合在濕冷氣候下服用。
2、姜茶
紅糖姜茶是用少量茶葉和幾片去皮的姜片炒制而成，飯後服用。能發汗補虛，溫肺止咳化痰，對流行性感冒、傷寒、咳嗽有奇效。
紅糖姜茶其實是外國人很喜歡喝的飲料，他們的做法和我們不太壹樣。如果我們在茶葉上放壹段生姜，然後放糖在裏面十幾分鐘就好了。
3.生姜釋迦牟尼
生姜可以和許多蔬菜和水果混合制成果汁。生姜和釋迦牟尼都是有抗衰老成分的食物，可以根據自己喜歡的口味來搭配。
生吃生姜的好處:
1，降溫，醒神，增進食欲
因為生姜含有姜酚、姜酚、水芹烯、檸檬醛、香精等油溶性揮發油；還有姜酚、環氧樹脂、木薯澱粉、化纖。因此，生姜具有興奮、大量出汗以降低溫度和在炎熱季節醒來的作用；可緩解疲勞、困倦、厭食、失眠、腹脹、腹痛等癥狀。
2、抑菌、防病和腸炎治療
英國和荷蘭的生物學家根據實驗證實，姜片粉可以緩解暈車癥狀，如頭痛、頭暈、惡心、嘔吐等。，有效率90%左右，藥效可持續4小時以上。民間習俗用吃姜的方法來避免癥狀和暈機，有的用姜片貼內關穴，有明顯的預防暈機的實際效果。
以上內容參考:百度百科-生姜