當病情較重時，要避免食肉。要避免食用非常精細的食品，如精白谷物、特制精白面粉等。蛋白質應多從大豆以及豆制品中攝取，動物性食品以白肉魚為主。應鼓勵患兒食用黃綠色蔬菜。目前認為潰瘍病活動期的患兒可按流質或少渣半流質的內容安排飲食，待病情好轉後改為普食，三餐均應為營養平衡的膳食。壹般不要求少食多餐，因為進食雖可中和胃酸，但另壹方面又可刺激胃，使胃酸分泌增多。吃飯要細嚼慢咽，咀嚼時唾液大量分泌也有中和胃酸防作用、同時可避免粗糙食物對潰瘍面的刺激。
如果潰瘍合並消化道出血，其飲食要另行安排。如給予冷流質飲食可促使局部血管收縮，有利於止血，所以臨床上除非患兒嘔血不止或處於休克狀態，其他均可采用多次少量冷流質飲食。玲流質包括冷牛奶、涼藕粉、涼稀粥或稀糊等，從少量繪起，以能避免胃的饑餓性收縮為適宜，血止兩天後可改為半流質飲食。 總之，對胃十二指腸潰瘍的患兒強調飲食“個體化”，