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有效的紅椒大豆應該怎麽做?

大豆富含蛋白質,含有多種人體必需的氨基酸,能提高人體免疫力;預防血管硬化:大豆中的卵磷脂可以清除附著在血管壁上的膽固醇,預防血管硬化,預防心血管疾病,保護心臟。大豆中的卵磷脂還具有防止肝臟脂肪過度堆積的作用,從而有效預防肥胖引起的脂肪肝;排便:黃豆中所含的可溶性纖維可緩解便秘,降低膽固醇含量;降血糖降脂:大豆中含有壹種抑制胰酶的物質,對糖尿病有治療作用。

大豆中含有的皂甙具有明顯的降血脂作用,同時,能抑制體重增加;大豆異黃酮是壹種具有雌激素活性的植物雌激素,其結構與雌激素相似。可緩解女性更年期綜合征癥狀,延緩女性細胞衰老,保持皮膚彈性,護膚,減少骨質流失,促進骨形成,降低血脂。功效與作用現代醫學研究認為,大豆不含膽固醇,並能降低人體膽固醇,減少動脈硬化的發生,預防心臟病。大豆中還含有壹種抑制胰酶的物質,對糖尿病有壹定療效。因此,大豆被營養學家推薦為防治冠心病、高血壓動脈粥樣硬化等疾病的理想保健品。大豆中含有的軟磷脂是腦細胞的重要組成部分。經常吃大豆對增加和改善大腦技能有重要作用。中醫認為,吃黃豆能使人長皮、益色、填精、增力、補虛、開胃。是壹種適合體弱者食用的滋補食品,具有補氣養血、健脾廣中、強身寧心、利大腸、潤燥利水的功效。