材料:蝦仁20g，雞蛋1個，菠菜25g，豆腐50g，瘦豬肉餡5g，蒜苗，澱粉，姜，蔥。適當的方法:
1、蝦仁焯壹下，晾幹後切塊，加入瘦豬肉餡、適量蒜苗、蔥姜末、鹽等。，攪拌均勻，小火煨好；將雞蛋打入適量幹澱粉，加水調成糊狀；
2.鍋中加入植物油，倒入壹湯匙蛋糊，用文火攤成小蛋餅；在煨好的蝦餡中加入少量植物油，分別包裹在鋪好的雞蛋餅中，放入蒸籠蒸8分鐘後即可食用。
2歲嬰兒早餐食譜:彩色面包卷
原料:魚25g，雞蛋25g，土豆25g，白蘿蔔50g，胡蘿蔔5g，綠豆芽5g，蔥花10g，生粉10g，油5g。
練習:
1，土豆煮熟，去皮，搗碎；將魚剁碎，加入洋蔥、玉米粉和鹽拌勻；雞蛋去殼，攪拌均勻，煎成蛋皮。煎的時候少放油，不要煎，保持雞蛋顏色。
2、蛋皮糊鍋壹側平向上；把肉末鋪好，卷起來，蒸熟，然後切塊，用醬勾芡。將胡蘿蔔、白蘿蔔、綠豆芽切絲，大火翻炒，然後鋪在盤子上，放上切好的蛋卷。
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