做青蘿蔔燉羊肉，需要準備壹些羊肉、香菜、幹山楂、青蘿蔔，還有鹽、料酒、胡椒粉、草果、茴香、花椒、八角、生姜。先將羊肉清洗幹凈，切成塊狀，放入清水中浸泡幾個小時，中間換水。然後，放入有冷水的鍋中，燒2-3分鐘。待浮沫燒開後，將羊肉倒出，用溫水沖洗幹凈，將青蘿蔔切成滾刀片，然後將幹山楂、生姜放入茶包中，將羊肉放入燉鍋中，加入調料包和熱水，大火燒開後再次加入適量料酒。蓋上鍋蓋，慢燉至基本熟透。加點蘿蔔繼續燉。不停撇去浮沫，再嘗壹遍，加適量鹽調味，再加點胡椒粉調味，放碗裏，撒點香菜就可以吃了。
用綠蘿做排骨湯，準備枸杞、味精、鹽、料酒、姜、蔥、綠蘿、小排骨。首先，把小的放入冷水中焯壹下。洗凈後與蔥姜壹起放入鍋中，加入適量清水，用武火煮沸浮沫，撇去浮沫，加入適量料酒，蓋上鍋蓋，小火慢燉，將青蘿蔔去皮，洗凈，切塊。
糖醋蘿蔔絲需要用鹽、白糖、青蘿蔔、蘋果醋來準備。首先，把綠蘿清洗幹凈。如果皮膚很幹凈，就不用刮了。如果不幹凈，妳最好把它刮掉。然後，將綠蘿切絲，加入適量的鹽，攪拌均勻5分鐘。蘿蔔汁出來的時候要倒掉。然後，加入白糖和蘋果醋攪拌均勻。很開胃。