生牛奶和全脂牛奶哪個好？

簡單來說，生奶就是生奶，鮮奶，全脂奶粉就是奶粉。也就是說，原料奶做的酸奶是用鮮奶發酵的，全脂奶粉做的酸奶是用奶粉發酵的。所以用全脂奶粉做原料的成本會低，相對來說，價格會低於用原料奶做原料的酸奶。壹般選擇酸奶和原奶做原料！

全脂奶粉和原奶哪個好？

全脂奶粉和原料奶的主要區別體現在它的性質上。全脂奶粉是由純牛奶生產的，經過消毒、脫水後即可得到，而原料奶是從奶牛身上擠出來的，再經過壹系列加工制成。而且兩者的口感和營養成分也不壹樣。

全脂奶粉和生牛奶區別

1，性質不同

原奶是從奶牛身上擠出的鮮牛奶，經過殺菌、均質等加工程序制成。壹般只有煮沸滅菌後才能飲用，不能直接飲用。全脂奶粉是由純牛奶制成的。鮮奶經過消毒、脫水等程序變成奶粉，食用時需要用溫水沖泡。

2、口味不同

全脂奶粉中的脂肪含量和糖分含量都比較高，所以喝起來會覺得比較甜，而原奶的口感比較清淡，口感可能不如全脂奶粉。

3.不同的營養成分

原料奶多用作液態奶和配方奶粉的原料，富含免疫球蛋白，能很好地滿足生長發育必需的物質。全脂奶粉含有牛奶中的蛋白質、脂肪等維生素和礦物質，適合兒童飲用。