摩卡和卡布奇諾都是用濃縮咖啡和牛奶制成的。最大的區別就是比例的不同。
卡布奇諾,卡布奇諾比拿鐵要求高很多,制作卡布奇諾的牛奶和濃縮咖啡的比例是1:1:1,所以制作牛奶泡沫很重要。練習做好牛奶泡沫,做壹杯卡布奇諾就容易多了。
摩卡在材料上比卡布奇諾和拿鐵稍微復雜壹點,包括巧克力醬、牛奶、鮮奶油和濃縮咖啡。
2.在口味上,兩種主要口味的區別也很明顯。?
卡布奇諾更註重奶泡的細膩口感,與咖啡勾兌後,具有咖啡味、奶味和粘稠奶泡的復合口感,層次感很好。
摩卡咖啡因為加了鮮奶油和巧克力,更有層次感。奶油般的質感和巧克力與咖啡的復合口感,提升了整杯咖啡的豐富度!無論是視覺上還是口感上都明顯不同於其他的混合咖啡!
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除了摩卡和卡布奇諾,還有拿鐵。
拿鐵是什麽?
拿鐵咖啡是壹種意大利咖啡,拿鐵這個詞是從意大利語“Latte”翻譯過來的,意思是鮮奶。濃縮咖啡和醇厚牛奶的經典組合造就了拿鐵,很多意大利人會在廚房裏同時煮牛奶和咖啡作為早餐飲品。
和牛奶的搭配也讓拿鐵更滋潤,不那麽苦。當然,可能有人會覺得像壹杯牛奶咖啡或者壹杯帶有咖啡香氣的牛奶。
參考數據
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