而且煮老南瓜不需要全部調料，只需要冷水，冬瓜切片，放鍋裏，把水放在爐子上放在文火上，然後慢慢煮，直到變軟。吃南瓜不容易容易上火。冬瓜辛溫。從中醫的角度來說，冬瓜是壹種熱性食物，吃了之後是不可能有旺肝的。而且營養也不錯。烹飪切片所需的時間取決於切片的厚度。壹般薄片需要15分鐘，厚片和大塊需要30分鐘。
我家吃臥瓜的壹個方法是切成厚片，放壹點水。沃瓜因為含水量高，需要煮半個小時，整個煮的過程都需要攪拌。煮沸後用勺子壓成稠狀，香甜可口。除此之外，另壹種就是把沃瓜符曉和小米手機壹起煮，做成沃瓜小米湯，用小米手機喝又甜又香。挺好吃的。在煮蜜瓜的時候，我們可以根據瓜的粗細和生命周期來把握蒸的時間。2厘米以內的老蜜瓜，10分鐘左右就能煮好。
不過我還是強烈推薦蒸，因為蒸出來的水分沒有開水多，後期做各種菜的時候也容易煮，除了煮湯煮粥。沃瓜會做什麽特色美食？沃瓜可以做成沃瓜湯，沃瓜粥，沃瓜湯，還可以用來做沃瓜餅，沃瓜燜飯，沃瓜烤，沃瓜小籠包和小籠包，等等。