蘑菇產地的具體分布:
1.麗水是浙江省最有生產力的地區。清遠、龍泉、景寧、雲和以幹為主，麗水、松陽、遂昌、縉雲、磐安、武義以鮮為主。
2.福建省是我國原來的香菇大省，省內很多縣市都有種植，但近年來大幅減少，總量在全國也比較少。主要在古田縣、平南縣、浦城縣、邵武市、簡陽市。近年來，漳平市的長汀縣和龍巖市的增幅更大。
3.湖北省是我國香菇的主產區之壹，隨州市是秋栽香菇的主產區。宜昌遠安縣是湖北春菇栽培的主產區。
4.陜西省是傳統的平菇大省，平菇數量逐年減少。前兩年平菇發展很快。平菇主要集中在陜西東部的西鄉縣、寧強縣、勉縣、寧陜縣、石泉縣、留壩縣和商洛地區。
5.河南省是我國生產袋裝蘑菇的大省，主要分布在南陽市的西峽縣、南召縣、內鄉縣。三門峽市盧氏縣；駐馬店市泌陽縣；生產的香菇獨具特色，是中國七大栽培模式之壹。
6.近年來，河北省的蘑菇有了很大的發展，主要是新鮮銷售，主要在北京和天津等大城市，其次是平泉縣。其他產縣市包括淶水縣、唐山市、香河縣、文安縣，總體預計增長5-10%。因為主要賣的是鮮蘑菇，對幹蘑菇影響不大。