佐料
芋頭200g牛肉200g蔥、半根胡蘿蔔、壹個蒜、壹根姜、壹個咖喱粉、兩勺花生粉、兩勺速溶咖啡、半袋雜糧米飯200g。
洋蔥、花生、芋頭、牛肉和雜糧米飯的步驟
1.？準備材料:蔥切末，姜蒜切末，牛肉切小塊，胡蘿蔔切丁，芋頭提前放入蒸鍋蒸半小時到壹小時，最好時間長壹點，然後去皮切小塊，雜糧米飯提前蒸熟。
2.？鍋裏倒油，減脂就少倒，不減脂就不要倒太多。健康是主要的。
3.？當油燒至七成熱時，加入大蒜和姜末炒香。
4.？關火，放入牛肉丁翻炒至全部變色。
5.？加入洋蔥和胡蘿蔔翻炒，然後放在芋頭後面。畢竟已經蒸軟了。
6.？加入芋頭和兩勺咖喱粉。咖喱粉可以根據個人口味多壹點或少壹點。喜歡的話再加。繼續翻炒兩到三分鐘。
7.？加入開水燒開，然後轉小火，蓋上鍋蓋煮約15分鐘。
8.？在炒菜的過程中，我們可以先放雜糧米飯，把米飯放入小碗中，輕輕壹按，倒入盤中，OK。
9.？煮得差不多後，加入半包速溶咖啡、兩勺低脂花生粉(不減脂的朋友可以用普通花生醬)和適量的鹽。
10.？轉大火，繼續煮5分鐘左右，直到湯汁變少變粘。
11.？倒在雜糧飯上，Ok。
12.？這次做的事，還沒來得及拍照就被毀了。這是上壹次拍的比較好的照片，但是有幾根胡蘿蔔，所以我們會看到。