材料:糯米粉130克，硫酸鈉50克，糖25克，蔓越莓30克，清水180克。
如果用糯米粉做年糕，就不用費時費力做年糕了，在家做更方便。年糕可以加各種配料，也可以不加。有些人喜歡在裏面加入紅棗等食物，妳可以根據自己的喜好來放。同樣，清水也可以換成牛奶或椰奶，這樣做出來的年糕會有濃濃的奶香味，味道更鮮美。
先將糯米粉、白糖、蔓越莓幹、玉米澱粉混合，然後倒入三分之二的清水，攪拌均勻後，看湯圓的面團濕度，再加入其他清水制作湯圓。湯圓混合後，可以倒入容器中，放入蒸籠中蒸。由於這次用了三個較小的碗來盛年糕，所以蒸的時間只需要半個小時。
購買年糕的方法
1.區分顏色:註意白色和明亮的年糕。
2、氣味:硫磺熏蒸總會留下異味，硫磺熏過的年糕酸水磨味會更重。
3.觀察年糕表面:如果年糕表面有綠豆大小的紅點，很可能是被硫磺粉熏蒸過，因為硫磺粉熏蒸散發的水蒸氣有時凝結在年糕表面會形成紅點。
4.超市裏賣的切好的年糕，回家後可以泡水吃。年糕要久煮不糊，油炸不粘最好。年糕越白越好。妳應該選擇顏色相近的年糕。如果可能的話，可以試著剪壹剪。優質的年糕可以很容易的切成塊。橫斷面質地細膩，質地不好的年糕切片也不會碎成碎片。