1，萌芽
第壹階段:豆芽萌芽期。播種後的前兩天，變化不大。慢慢的，它的皮會裂開，體積會增大，苗盆或者其他器皿裏的水就會減少。
2.籽苗
第二階段:綠豆開始長苗。進入成長期。正常情況下，第三天，它的種皮會裂開，從縫隙中長出壹個淡黃色的芽。這個芽是它的根。
3、抽學生
第三階段:綠豆芽的葉片開始進入抽生階段。第五天，豆芽的根繼續生長，長出側根，拔出花蕾，慢慢長出嫩葉。
豆芽的種植方法
1，選種準備
種豆芽之前，可以把大豆或者綠豆在水裏泡五個小時左右。去掉漂浮和破碎的豆子，豆子看起來越圓越好。種子發芽前要保持濕潤，這樣才能保持種子的活力。
2.種植方法
壹般來說，家裏種的豆芽，會種在比較小的容器裏，因為比較好管理。種植時，豆芽會用濕抹布包裹，以保持容器環境的濕度。因為豆芽的生長壹般靠水，所以不需要額外施肥。
3.預防措施
因為溫度直接影響豆芽的生長，所以要控制好溫度。播種時，溫度壹般控制在65438±08℃左右，這是最適合豆子發芽的溫度。豆子開裂發芽時，溫度要控制在23℃左右。此時豆芽正處於生長期，這個溫度最適合豆芽的生長。