煮熟的雞蛋放了兩天還能吃嗎

壹兩天都行，不過營養價值沒有剛煮的高,蛋白質會流失。水煮雞蛋壹般不會壹天就壞掉，第二天也可以正常適用。這個天氣太熱了，室溫都在25度以上，這個煮熟的東西很容易變質腐爛的。裏邊的蛋黃如果發綠色了,說明蛋黃變質，吃了對人身體不好。所以還是新鮮煮雞蛋比較好。

1、煮雞蛋能放多久？

常溫下最多3天,放冰箱裏4-5天沒有問題。但是時間再長就很不新鮮了,也許不會很臭,但是味道絕對不新鮮，所以最好還是即煮即吃。

2、煮雞蛋應該如何保存？

冰箱保存。冰箱的低溫是保存食物的最好方法,如果煮熟的雞蛋壹次性吃不完,想要多保存幾天,最好是放進冰箱中,可保存3~4天,但不可過久的保存。

鹽水保存。在家裏沒有冰箱時,也可將雞蛋用涼鹽開水浸泡著,鹽開水中食鹽的濃度較高,對很多菌類都有抑制作用,因此,煮熟的雞蛋這樣保存也能保存2~3天時間。

3、雞蛋怎麽吃最有營養？

就營養的吸收和消化率來講,煮蛋為100%,炒蛋為97%,嫩炸為98%,老炸為81.1%,開水、牛奶沖蛋為92.5%,生吃為30%～50%。從數據庫上看,我們不難發現,煮雞蛋是最有營養的吃法,但是茶葉蛋除外。雖然茶葉蛋也屬於煮雞蛋的壹種,但是茶葉中含酸化物質,與雞蛋中的鐵元素結合,對胃起刺激作用,影響胃腸的消化功能,因此茶葉蛋最好還是少吃。