材料
“五木樨關以東兩小捆”、“好市多裏脊西冷牛排350g”、“蒜蓉4片”、“清江料理1片”、“辣椒1片”、“胡蘿蔔1片”、“蔥花少許”、“醬油30cc”、“高粱30”。
工作方法
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1:材料準備
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2.每個月，我都去石昊買更多的肉，因為質量好而且不貴。雖然量大，但我只要按照每餐所需的量用塑料袋裝好冷凍就行了。我需要在用之前拿壹袋煮壹下。我不用擔心這壹大盤肉對於兩個人的小家庭來說是個沈重的負擔。我可以用低俗的價格享受到鮮肉，超劃算！
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3:將Costco裏脊牛排切成合適的大小，備用。
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4:將土鍋加水燒開，放入Costco裏脊肉牛排、胡蘿蔔丁、蒜末、辣椒和醬料，中火煨45分鐘左右，至肉變軟(註意醬料的量和味道，及時加水和醬油調味)。
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5:取壹個湯鍋，燒開水，放在烏木西關東邊煮熟，再放在清江菜裏來個快速川燙，撈出放碗裏。
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6.最後撒上壹些蔥花，微辣的湯頭和Q彈面配紅燒牛肉精面即可完成。