輔料:醬油、料酒、糖、鹽、蠔油(這個絕對要~ ~ ~吉野家的湯為什麽這麽好喝！？呵呵)
吉野家炸雞飯的正宗做法；
步驟1:胡蘿蔔洗凈切片，邊緣修剪小花。
第二步:將西蘭花和花椰菜掰成小花，洋蔥切絲。
第三步，鍋裏放水，放壹點黃油和鹽，煮西蘭花，花菜和胡蘿蔔。
第四步，將雞腿肉用美佳醬油、味噌、料酒、鹽、糖腌制。
第五步，雞腿用調料腌制半個小時以上(可以多放點，這樣可以去腥上色。)
第六步，鍋裏放油，油熱後放入腌制好的雞腿肉，先將雞皮面朝下煎(註意:用小火或中火煎壹會兒，雞皮煎到顏色漂亮後，
第七步，把雞腿翻過來，繼續煎，另壹面用中火煎出醬色。
第八步，加點水(不要跳過雞腿)，加壹點醬油，加糖(這個壹定要多放！)，加點料酒(也可以加點白酒，但是有人不喜歡這個味道)。
第九步，然後中火煮十分鐘！
步驟10:煮十分鐘後，取出雞腿，放在案板上，用刀切成小條(就像吉野家壹樣)。
最後將煮好的雞肉、西蘭花、花菜、胡蘿蔔放入碗中，配以米飯(形狀由妳決定~)。最後，也是最後最關鍵的壹步！！！不要浪費鍋裏剩下的湯，拌壹點水澱粉，可以加壹點蠔油。煮好後放在雞飯上！！！