中小學食堂可以外包嗎？

妳不能。日前，教育部會同衛生健康委、公安部、市場監管總局印發了《關於落實主體責任加強校園食品安全管理的指導意見》。《意見》指出，符合條件的中小學、幼兒園食堂原則上不得外包。《意見》指出，有條件的中小學、幼兒園原則上以自營方式提供餐食，不得引入社會力量承包或委托經營食堂，不得簽訂新的承包或委托合同。《意見》還要求，非寄宿制中小學、幼兒園原則上不得在校園內設立食品食堂、超市，已經設立的要逐步退出。寄宿制中小學確需設置食品食堂和超市的，應當依法取得許可。原則上只出售純凈水、礦泉水、預包裝面包、牛奶等食品。關於中小學、幼兒園食堂外包，早在今年4月，教育部會同衛健委、市場監管局發布實施的《學校食品安全與營養衛生管理規定》就已有明確規定。《規定》提出，具備食堂管理條件的學校應當根據需要設置食堂，為學生和教職工提供服務。學校應當堅持公益性原則，不以營利為目的。實施營養改善計劃的農村義務教育學校食堂不得承包或委托經營。《規定》還提出，引入社會力量承包或者委托經營學校食堂的，應當通過招標方式公開選擇有資質的餐飲管理單位。學校應當依法與承辦者或者受委托的經營者簽訂合同，明確雙方在食品安全和營養健康方面的權利和義務。