佐料
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羊肉1000克
佐料
鹽
10g
大豆
10g
紅糖
20克
辣椒汁
1茶匙
鹵素材料
1寶
調味鮮
2克
淡醬油
5克
蠔油
10g
水
適量的
麻油
2克
醬燜羊肉的做法
1.
準備羊肉
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2.
燒開水提味後，可以在燒開的水中加點橘子皮，橘子藤提味羊。我家平時都是用木炭聞羊。
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3.
在燉鍋裏燒開水和腌料，加入羊肉。
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4.
放點鹽，倒點醬油在上面。
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5.
放點紅糖，腌制壹個小時。
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6.
腌羊肉用腌料浸泡入味。
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7.
混合汁，其中含有醬油，胡椒汁，芝麻油，蠔油，調味新鮮和原始鹵汁。
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8.
腌羊肉片，配以混合汁，蘸汁食用。
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醬燜羊肉成品圖
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烹飪訣竅
用混合汁，混合汁中含有醬油、辣椒汁、芝麻油、蠔油、調味鮮、原味鹵汁。